查看完整版本: 【讨论帖】你想开一个什么店

【讨论帖】你想开一个什么店

今天，在小屋里，和小跑版蝴蝶版聊天，说起如果有可能的话，自已会开一个什么店。偶不假思索，冲口而出，偶开的话，一定开花店。因为偶喜欢花花草草，觉得在这些植物中间，人会变得更轻松愉快。
在这个讨论帖里，偶想问问你，如果是你，你想开什么店呢？

如果可能的话，我想开球迷用品店#12#

[quote]原帖由 [i]杨派老生[/i] 于 2008-4-25 21:21 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99820&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
如果可能的话，我想开球迷用品店#12# [/quote]
呵呵，杨派这个想法很好啊，如果开这样的店，你会卖些什么呢？

球队纪念品呗~哈哈~足球以米兰 荷兰意大利的为主。排球么，能搞到什么就卖什么喽#14# ;P

[[i] 本帖最后由 杨派老生 于 2008-4-25 21:34 编辑 [/i]]

[quote]原帖由 [i]杨派老生[/i] 于 2008-4-25 21:30 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99822&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
球队纪念品呗~哈哈~以米兰 荷兰意大利的为主#14# ;P [/quote]
晕,都是足球啥的东东啊.弱弱地问一句:米兰是AC的还是国际的?#12#

如果有可能，我就开小吃店，一边卖，一边吃！

[quote]原帖由 [i]greatlisa[/i] 于 2008-4-25 21:40 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99824&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
如果有可能，我就开小吃店，一边卖，一边吃！ [/quote]
呵呵,偶支持,大LISA想卖什么好吃的呢?#12#

我能想到的，就是下面这些：
冰激凌、巧克力、蛋糕。。。
烤肉、炸鸡、羊肉串。。。
煎饼果子、锅巴菜、老豆腐。。。
馄饨、云吞。。。

[quote]原帖由 [i]greatlisa[/i] 于 2008-4-25 22:13 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99826&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我能想到的，就是下面这些：
冰激凌、巧克力、蛋糕。。。
烤肉、炸鸡、羊肉串。。。
煎饼果子、锅巴菜、老豆腐。。。
馄饨、云吞。。。 [/quote]
除了锅巴菜,偶不懂是什么,还有蛋糕,偶也不喜欢外,其他都喜欢,尤其是馄饨,偶的最爱.#12#

[quote]原帖由 [i]greatlisa[/i] 于 2008-4-25 22:13 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99826&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我能想到的，就是下面这些：
冰激凌、巧克力、蛋糕。。。
烤肉、炸鸡、羊肉串。。。
煎饼果子、锅巴菜、老豆腐。。。
馄饨、云吞。。。 [/quote]

都似我耐吃哒~~~:75:

[quote]原帖由 [i]greatlisa[/i] 于 2008-4-25 22:13 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99826&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我能想到的，就是下面这些：
冰激凌、巧克力、蛋糕。。。
烤肉、炸鸡、羊肉串。。。
煎饼果子、锅巴菜、老豆腐。。。
馄饨、云吞。。。 [/quote]
嗯,都是好吃的,要是有钱了,偶就来两个"哈根达斯"沾点王致和的臭豆腐,那叫一个好吃....:134:

[quote]原帖由 [i]和平一统[/i] 于 2008-4-25 23:30 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99833&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]

嗯,都是好吃的,要是有钱了,偶就来两个"哈根达斯"沾点王致和的臭豆腐,那叫一个好吃....:134: [/quote]
:137: 晕.这会不会产生什么化学反应啊?一统这是为去看婶创造条件吧?:136:

[quote]原帖由 [i]本家张也[/i] 于 2008-4-25 21:14 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99819&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
今天，在小屋里，和小跑版蝴蝶版聊天，说起如果有可能的话，自已会开一个什么店。偶不假思索，冲口而出，偶开的话，一定开花店。因为偶喜欢花花草草，觉得在这些植物中间，人会变得更轻松愉快。
在这个讨论帖里，偶 ... [/quote]
你想开
花店可是得天独厚哦,货源就从你们那里的陈村去趸.#12#

开书吧!门可罗雀时看书打发时光。一杯咖啡一本书或许放段轻松的乐曲:90:

[quote]原帖由 [i]闲人[/i] 于 2008-4-26 00:14 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99846&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
开书吧!门可罗雀时看书打发时光。一杯咖啡一本书或许放段轻松的乐曲:90: [/quote]
好主意啊,偶正为开什么不受累而发愁呢.#12#

偶就想开个烤翅店的..我自己先可以吃个够

我老了，已经没有精力去开店了。等你们开店后，我每个店都要经常光顾，请你们放心，我一定会拉动市场经济或内需的。
但 greatlisa 开的冰激凌、巧克力、蛋糕。。。
烤肉、炸鸡、羊肉串。。。
煎饼果子、锅巴菜、老豆腐。。。
馄饨、云吞。。。 的店，我就不照顾了，这些食品只有老豆腐等极少数有营养价值外，其余绝大多数是垃圾食品，对健康不利。（锅巴菜是什么？）

[font=楷体_GB2312][size=5][color=red][b]锅巴菜：[/b][/color][/size][/font]
[align=center][attach]46514[/attach][/align]　　锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛人碗内，再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。

        锅巴菜酥爽清香，滑润适口，再配以芝麻烧饼，风味异常。

        天津的锅巴菜，在口语中称为"嘎巴菜"，实际也是锅巴羹，炒肝加蒜水，锅巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味儿。这是一种用纯素的卤子（用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁），加入煎饼 （豆浆摊成的薄片，切棋子块），经卤汁浸过，盛入碗中，再添加麻酱、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食。天津锅巴菜，系传自山东的煎饼，经演变，一成为煎饼馃子，一成为锅巴菜，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的"菜"字联想。锅巴菜不是菜，而是羹汤一类。   

[b]乾隆亲赐"锅巴菜"[/b]

到清代乾隆年间，这张记的煎饼铺生意在市面上做得很有起色。有一回赶上乾隆皇帝微服私访打此地路过，吃惯了山珍海味的乾隆，特别想尝尝民间最爽口的煎饼卷大葱。吃得舒坦，着急难免犯噎，他就想跟店家要点热汤，店里本来不卖汤，可掌柜张兰觉得这老爷子谈吐不俗挺有身份的，赶忙招呼内人郭八姐着手打点。这郭八姐是吃百家饭长大的苦出身，干活做事麻利活泛，见客人嘴急，就想起当年自己常吃的煳饭嘎泡菜汤，又解饱又解乏。
    当即就把现成的煎饼撕成碎片浸入菜汤中，再放上点油盐和香菜等佐料，一大碗热乎乎的清汤就端了上来。
乾隆正噎得难受，见了汤，不由分说就一口闷掉。煎饼爽口，清汤顺口，乾隆指着汤就问：“叫什么名字啊？”郭八姐以为问她名字，接着就回答：“郭八……”乾隆一听，“锅巴倒也合理，锅巴的嘎巴嘛！若再加个菜字，叫锅巴菜，最宜下干粮，更好。”
    第二天，乾隆的侍卫来到张记煎饼铺，开口就说：“掌柜的，你的大福来了！”搞得张兰莫名其妙。“可知道昨天吃煎饼的人是谁吗？是当今皇上乾隆爷！皇上夸你们的锅巴菜好，看你们生活清苦，特赏银200两。”张兰接过银子又惊又喜，立即喊出内人叩头谢恩。
    从此，张兰将这个侍卫所说的“大福来”取代“张记”，成为店铺字号，煎饼铺也改成锅巴菜铺，借着乾隆的赐封，锅巴店生意十分兴隆。到了光绪年间，张兰重孙张起发又改进了工艺，发明了大小卤制法并添加了六种小料，不断完善提高，才有了今天人们交口称赞的中华名小吃———大福来锅巴菜。
:106:

[quote]原帖由 [i]和平一统[/i] 于 2008-4-26 00:14 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99845&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]

你想开
花店可是得天独厚哦,货源就从你们那里的陈村去趸.#12# [/quote]
:86: 哪用去陈村啊，周边花源大把哦，兰花、郁金香、玫瑰花、太阳花、姜花、康乃馨、马蹄莲、香水百合、剑兰（步步高）还有吊兰、文竹等等。。。应有尽有，价廉物美，嘻嘻，快来买哦。

[quote]原帖由 [i]闲人[/i] 于 2008-4-26 00:14 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99846&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
开书吧!门可罗雀时看书打发时光。一杯咖啡一本书或许放段轻松的乐曲:90: [/quote]
闲人这个主意太好了，这曾也是我的理想之一啊！不过，一杯咖啡，偶会换成一杯香茗。

[quote]原帖由 [i]老声老刚[/i] 于 2008-4-26 08:02 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99859&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我老了，已经没有精力去开店了。等你们开店后，我每个店都要经常光顾，请你们放心，我一定会拉动市场经济或内需的。
但 greatlisa 开的冰激凌、巧克力、蛋糕。。。
烤肉、炸鸡、羊肉串。。。
煎饼果子、锅巴菜、 ... [/quote]
老人家太幽默了，笑死我。我要开花店，一定不用老人家上门来，把花亲自送上门。。。呵呵。:106:

[quote]原帖由 [i]小跑的猪[/i] 于 2008-4-26 01:42 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99853&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
偶就想开个烤翅店的..我自己先可以吃个够 [/quote]
:103: 这样的话，小跑的猪会变成不跑的猪了。。。

回复 18楼 的帖子

谢谢杨派，让我长见识了。原来锅巴菜是这样子的啊。

垃圾食品?:79:
我也想开书店，一边卖，一边看！

谢谢小杨给我许多知识

[quote]原帖由 [i]杨派老生[/i] 于 2008-4-26 08:17 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99861&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
锅巴菜：
46514　　锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内 ... [/quote]
谢谢杨，我就奇怪了，乾隆都吃过，我在天津时（70年前），怎么没听说过？就像天津大麻花一样，说是若干年前就有了，我在小时候哪有这么好吃的大麻花？（有，那是小小的一根）都是后人添加出来的。
小时候 煎饼和果子是我早饭常吃的食物，那时候煎饼哪有现在的又是精白面又是鸡蛋的？那是很粗的面粉摊出来的。你不信，你可以问你祖辈们。
我吃过会饼，是把大饼切成条状，加水煮，加调料，即得。外面有卖，据说现在没有卖的了。
你说的自己家做的，你就开这店，大众化店，最受欢迎。#12# #12# #12# [size=3][color=Red][b]祝你生意兴隆，财源滚滚[/b][/color][/size]

[quote]原帖由 [i]老声老刚[/i] 于 2008-4-26 12:17 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99883&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]

谢谢杨，我就奇怪了，乾隆都吃过，我在天津时（70年前），怎么没听说过？就像天津大麻花一样，说是若干年前就有了，我在小时候哪有这么好吃的大麻花？（有，那是小小的一根）都是后人添加出来的。
小时候 煎饼和果 ... [/quote]
大福来的锅巴菜这么有名，70年前，您就没听说过？:79: 您在天津待了几年？

要我说，如果让我选的话，我还是想开一个有特色的少女服饰店。（我经常陪我女儿光顾那些小品牌店）在这里各种款式、不同颜色的服装被活泼靓丽的姑娘们买走，心里就有养眼舒服的感觉。哈哈！我姑娘夸我还是有眼里的。#12#

[quote]原帖由 [i]jhsdkfgj[/i] 于 2008-4-26 14:51 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99896&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
要我说，如果让我选的话，我还是想开一个有特色的少女服饰店。（我经常陪我女儿光顾那些小品牌店）在这里各种款式、不同颜色的服装被活泼靓丽的姑娘们买走，心里就有养眼舒服的感觉。哈哈！我姑娘夸我还是有眼里的。 ... [/quote]
呵呵,偶也经常去这些特色店淘宝,有时不买看看也是一种享受.

杨生介绍后,偶明白"大福来"了.

常听有老天津人在吃早点时念叨:"介个噶巴菜比大福来的差远了去咯",偶一直搞不清"大福来"在哪里,也没兴趣问,因为偶不敢吃那些含豆面的煎饼类食品,一吃胃就不舒服.#12#

[quote]原帖由 [i]jhsdkfgj[/i] 于 2008-4-26 14:51 发表 [url=http://zhangna.sport.topzj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=99896&ptid=86925][img]http://zhangna.sport.topzj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
要我说，如果让我选的话，我还是想开一个有特色的少女服饰店。（我经常陪我女儿光顾那些小品牌店）在这里各种款式、不同颜色的服装被活泼靓丽的姑娘们买走，心里就有养眼舒服的感觉。哈哈！我姑娘夸我还是有眼里的。 ... [/quote]
唉，没审核连打后就发出了，最后“我姑娘夸我还是有眼里的”应为:我姑娘夸我还是有眼力的。呵呵，抱歉了!